Doctorul Virgiliu Stroescu este supranumit: "Apostolul vegetarianismului" sau "Colombo al alimentelor".

- doctor in medicina cu doctoratul in modificari endocrinologice si metabolice
- specialist in nutritie, alimentatie sanatoasa, alimentatie inteligenta, alimentatie sportiva
- a fost veterinar
- a lucrat in Academia de Stiinte Medicale unde a fost cercetator stiintific peste 15 de ani
- a facut doctoratul in calciu
- a fost cercetator stiintific la Centrul de Medicina Sportiva peste 20 de ani
- este doctor primar Endocrinolog si Nutritionist (Specialist in Nutritie) - doctor la policlinica Iancului, Bucuresti

Dr. Virgiliu Stroescu peste 20 de ani a fost endocrinologul si nutritionistul sportivilor romani la Centrul si apoi la Institutul de Medicina Sportiva. A fost endocrinolog si nutritionist al lotului de olimpici romani ca de exemplu:  Nadia Comaneci, Gaby Szabo, Ivan Patzaichin, Nastase, la fotbalisti, diversi atleti si olimpici romani, etc.

Toti sportivii romani din perioada 1978-2000 care acum sunt "la pensie" (fie sunt antrenori sau sunt pe "culmile succesului" sportiv, sau retrasi din sportul de performanta) au trecut prin mana doctorului Virgiliu Stroescu.

Pentru un stil de viata sanatos si pentru slabire si mentinere greutate sanatoasa este nevoie de "mancarica si miscarica" spune dr. Virgiliu Stroescu. (mancare sanatoasa si miscare, exercitiu fizic, sport, etc.)

In ce priveste bolile grave, incurabile, degenerative si obezitatea "cauzele hormonale si cele ereditare " (genele) " reprezinta 25%, 25% incarca arma si 75% descarca arma.", stilul de viata nesanatos descarca arma spune dr. Virgiliu Stroescu.
Stilul de viata sanatos tine in frau cele 25% ce reprezinta bolile ereditare, genetice (nu le activeaza).

"Nu slabim prin regim ci doar prin miscare. Grasime inseamna energie care nu se pierde nici cu medicamente nici prin regimuri, ci doar miscand, o consumam, iar regimul nu face decat sa nu ne ingrasam...Eu consum energie si vreau sa mananc mai putin sa nu ma ingras.
Deci omul slabeste doar si printr-un singur lucru, prin miscare....De aceea zic: << Miscarica e de aur, mancarica e de argint >>, intai e miscarea.
Un om care vrea sa slabeasca si nu se apuca sa faca miscare e un caraghios.
Nu conteaza cat mancam pana la urma...Care este singura sansa ca sa slabim: Miscarea.
Deci cand un om nu stie sa manance si daca nu-si schimba stilul de viata se joaca cu el insusi. Trebuie schimbat stilul de viata si trebuie sa faca miscare." spune Dr. Virgiliu Stroescu

Nota: Daca emisiunile TV cu dr. Virgiliu Stroescu merg cu intreruperi le puteti vedea fara intreruperi pe canalul Sanatate si Viata de pe Vimeo: http://vimeo.com/album/1635556