Alimentatia si stilul de viata. Ce fructe si legume, vegetale ne pot imbolnavi?
Alimentatia naturala (alimentatia cruda, proaspata, neprelucrata, neprocesata) este sanatoasa, ne imbolnavim de la alimentatia procesata, prelucrata termic, la foc, chimic, aditivata cu E-uri, etc.

Suntem ceea ce mancam, dar suntem si ceea ce nu mancam.

Descarca fisierul (202 MB)
Pentru a salva pe calculatorul dumneavoastra fisierul, dati click dreapta pe link si apoi alegeti "Save Target As ..." sau "Save Link As ..."

Inregistrare Video: AdevarulLIVE - 15 August 2013 - 61 minute

Subiectul emisiunii:

Alimentatia si stilul de viata - Ce fructe si legume, vegetale ne pot imbolnavi?

Invitat:

- Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi - directorul Institutului de Cercetari Alimentare din Bucuresti - ICA Bucuresti

Afla de la dr. Gheorghe Mencinicopschi ce fructe si legume, vegetale, ne pot imbolnavi - Youtube

- stilul de viata sanatos, despre alimentatia sanatoasa, dar si despre alimentatia nesanatoasa (alimentatia prelucrata, procesata)

- care sunt cele mai bune, sanatoase fructe si legume (vegetale)

- care sunt fructele si legumele care ne pot imbolnavi

- alimentatia vie (mancarea fara foc, alimentele neprocesate, neprelucrate, negatite) si alimentatia moarta (mancarea gatita, alimentatia prelucrata, mancarea procesata la foc, termic, etc.)

- mancarea cruda (alimentatie raw vegan), mancarea neprocesata termic sau chimic

- bioritmul circadian, intervalul de 24 de ore, ciclul circadian al omului (al soarelui si al lunii rasaritul - apusul, ziua - noaptea) si cum functioneaza organele si la ce intervale orare functioneaza sau se odihnesc, cand se detoxifica corpul (detoxificarea, scoaterea toxinelor intrate in corp prin alimente, inhalare, piele, etc.)

- ficatul merge, functioneaza optim pentru detoxificarea organismului intre ora  1:00 - 3:00

- colonul intre ce ore functioneaza optim, cand incepe peristaltismul

- sistemul ciruclator, inima, etc.

- sistemul digestiv

- de ce micul dejun este masa principala a zilei, adica este "marele dejun"

Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi spune printre altele:
"...
Singurul care ne spune: cum sa mancam, ce sa mancam, cand sa mancam, cat sa mancam, unde sa mancam este corpul nostru, este fiziologia noastra, este fiziologia digestiei. Cine cunoaste anatomia si fiziologia digestiei, cine cunoaste metabolismele umane acela trebuie sa creeze si alimente si diete.

Nu exista mode in alimentatie, modele sunt numai cele dictate de corpul nostru. Corpul nostru vrea alimente vii in primul rand pentru ca ele ii dau energia necesara si informatia necesara pentru ramane sanatos si echilibrat fizic si mental. Tot ceea ce este in afara de asta nu e decat marketing alimentar, nu e de cat confuzie creata in mod vadit! Pentru ca in ape tulburi se pescuieste cel mai bine si profitul cel mai mare si in domeniul asta aici se face.

Creezi o lehamite la oameni care exact cum ati spus dumnevoastra nu mai inregistreaza nimic si fac, si sunt condusi de simturi, adica am devenit sclavii papilelor noastre gustative, pentru ca nu uitati ca alimentele procesate sunt special proiectate, creata sa fie foarte gustoare, dar fara sa contina nutrienti deci mancam fara sa ne hranim. Asta inseamna o carenta cronica, subclinica, pe fondul careia se dezvolta toate bolile cronice zise si cele ale civilizatiei moderne, de la bolile de inima, cancere, diabet de tip 2, supraponderabilitate si obezitate, etc.
...

Suntem ceea ce mancam, dar suntem si ceea ce nu mancam!
...

Alimentul care nu te omoara imediat este cel mai pervers.

Pentru ca daca ai... ai vazut ciupercile daca sunt otravitoare stii e otravitoare si nu o mai mai mananci, nu o mai culegi.

Alimentul modern este pervers pentru ca este otravitor, dar nu te omoara imediat.

Cele mai grele si mai rele boli sunt cele care nu dor, vreo 20, 30 de ani cum face cancerul, cum face diabetul, da cand au inceput sa doara aproape ca nu mai exista cale de intoarcere.

Asa sunt si cu alimentele, noi de aceea nu constientizam, ele ne creaza o placere nebuna, pentru ca alimentele au dimensiunea hedonica, creeaza placere si asa trebuie sa fie, dar ar trebui sa ne si hraneasca.

Pentru ca noi mancam, repet, fara sa sa ne hranim. Si atunci efectul este ca: in ani multi ne vom imbolnavi.

Dar cu cat mancam de la varste cat mai mici, si astazi, din pacate copiii au inceput sa manance aceste alimente din pantecul mamei.

V-ati gandit ca placenta nu este ceva impenetrabil si ca toate E-urile pe care mamica le mananca trec prin placenta la copil?

De la varsta, chiar de 4 luni - intrauterin vorbind - copilul incepe sa simta gustul.
Daca mamica mananca cu edulcoranti " (inlocuitor de zahar, zahar artificial) ", cu E-uri, cu foarte multe zaharuri, cu alimente...va simti si desi copilul
este programat genetic sa simta dulcele, daca va manca din viata intrauterina va dati seama ce se va " intampla "... daca mamica va fuma, daca va bea, daca se va droga... Toate acestea nu vor ramane fara efect asupra copilului care daca se naste si are nefericirea sa nu poata fi alimentat natural, este un viitor adolescent, adult sacrificat. Este de-adreptul, este condamnat si in general tot la bolile acestea diabetul de tip II, supraponderabilitatea, obezitatea, cancere.

Ati vazut cati copii sufera astazi de boli cardiovasculare, de hipertensiune la 6 ani, " au colesterolul foarte mare foarte multi copii ", foarte multi copii
bolnavi de rinichi la 6 - 7 ani, foarte multi copii supraponderali si obezi la 9 - 10 - 11 ani, pubertatea precoce (menarha la 7 - 8 - 9 ani " la fete primul
ciclu se cheama menarha ") asta creste riscul de cancere " de uter, de ovare, etc. " la baieti al fel " cancere de testicol, prostata, etc. ", infertilitate...

Deci sunt foarte multe.... Si nimeni nu se sesizeaza, toti suntem asa.
...

Sunt alimente care daca le dai animalului de laborator, si asta va spun din propria experienta, mor, mor, acele alimente nu pot intretine viata, pur si
simplu mor, si noi le mancam (este vorba de alimentele industriale si nu numai). 

Problema este ca nu sunt de vina neaparat producatorii de alimente, mai devina suntem noi consumatorii de alimente, pentru ca fiind o piata libera este ceea ce se cheama reglarea de cerere si oferta.

Gunoi cerem gunoi ni se da.
Pentru ca un producator ar fi bucuros sa faca si alimente de calitate, dar sunt mai scumpe!
Dar mancand mai putin si de calitate vom fi mai sanatosi si vom trai mai mult, dar nu vrem sa intelegem lucru asta pentru ca avem in noi si o gena a lacomiei, ii zice. Da...

Pentru ca omul si orice fiinta, vedeti, practic a evoluat intr-o penurie de alimente, omul este foarte adaptat la penuria de alimente, la lipsa de alimente, la foame, nu este adaptat la abundenta de acum. Asta ne omoara si nu vrem sa intelegem lucru asta.

Si mai facem un lucru.
Facem divertisment din mancare si dupa ce ca avem << entertainment >> " divertisment " avem si << eat-entertaintment >> " facem din mancare distractie ".

EATentertaintment este ucigator!

Dumneavoatra credeti ca tot citim si vedem: retete, tot felul de carti de bucate...Nu, nu este corect, acelea nu sunt alimente sanatoase!
Deacord sunt alimente foarte gustoase, care ne fac sclavii papilelor gustative, dar ne si imbolnavesc.

Dvs. stiti acum 6000 de ani in Chiana cine proiecta mancarurile, cine facea retetele, cine facea mancarea, cine dadea cartile de bucate?
Medicii! Dar medicii cu acea abordare holistica asupra sanatatii " (medicina holistica, naturopata - naturopatia: pentru sanatatea fizica, mentala si sufleteasca) "
Deci medicii faceau mancarea, nu o facea oricine!. Bucatarul sef era medic.

Si iata ca evolutia poporului " (chinez) " a fost ceea pe care o vedem. Dar astazi si chinezii sufera pentru ca si ei adoptand dieta vestica au inceput sa devina obezi, sa devina supraponderali, sa se imbolnaveasca de toate bolile pe care alta data nu le-au avut.

La fel si japonezii care erau unul dintre cele mai sanatoase popoare, mai ales cei din insula Okinawa care sunt dati si ca exemplu. Atat timp cat respecta traditia din insule nu se imbolnavesc, nu se cunoaste ceea ce e acela cancer sau bolile civilizatiei, cum pleaca de acolo s-au dus in Romania sau in America si incep sa manance alimentele cum se imbolnavesc la fel ca si ceilalti.

Da sunt foarte multe exemple...Triburile, nativ din America, este dat de exemplu tribul Pima, care acum 20 de ani care traia in rezervatii si urmau calea lor naturala
de hrana si stil de viata nu cunosteau ceea ce este diabetul. Acum numai in 20 de ani, nu exista un individ al acestui trib care sa nu fie bolnav de diabetul de tip II (2 - doi), pentru ca au trecut la stilul de viata si alimentatia occidentala, americana.

Vrem mai vrem dovezi, mai vrem lucruri... dar asta este. Suntem luati de valul zilei de << entertaintment >> si mai grav de << eat-entertaintment >>, facem din
mancare un divertisment si ne sinucidem lent, dar sigur.

Poate ca cineva crede ca am vre-un interes sa sperii pe cineva. Nu, nu absolut departe de mine.

Dar daca veti sta si veti reflecta, pentru ca omul modern nici macar nu mai este introspectiv, omul modern nu mai are timp sa se gandeasca la el, nu mai are timp sa-si asculte...Vedeti care e diferenta enorma dintre omul de alta data care era foarte introspectiv si se pare ca erau atat de introspectivi incat ajungeau la o cunoastere atat de profunda incat literalmente vedeau punctele de acupunctura, ca asa se explica de ce le-au pus unde sunt.   

Noi suntem atat de neglijenti fata de semnalele corpul nostru incat, am putea, eu as putea sa fac o asemanare priviind neglijenta omului modern fata de el insusi ca unul bagat intr-o cusca si dupa un timp striga: << Mi-este sete! >> si vine cineva si-i da remediul, adica ii trage un apeste gura, si tace un timp, dar dupa un timp mai stins spune: << Mi-e sete. >> si tot spune << Mie sete. >> si tot vine unul si-i da momeli, din astea, pana cand moare...

Cam asa se intampla si cu noi. Organismul nostru ne da semnale si spune: << Nu mi-e bine dupa ce am mancat asta! >>, dar il ignoram pentru ca a fost foarte gustos, a fost foarte bun, si iar, si iar pana cand renunta sa ne mai dea " semnale ", atunci suntem, am intrat in deplina adictivitate si am intrat si devenim sclavii stilului de viata modern, al mancarii moderne si care inexorabil se termina prin ceea ce vedem.

Multi spun: << Pai da, dar a crescut speranta de viata.>>.
Sunt studii care arata ca din 2005 speranta de viata in tarile cele mai avansate a inceput sa aibe un trend "(traiectroie, mers)" descrescator, pentru ca speranta de viata n-a crescut in 10 ani, speranta de viata a omului a variat in lungul istoriei lui.       
..."

- de ce obezitatea este numita "mama tuturor bolilor"

- despre procesarea si aditivii adaugati in mancarea procesata (Eurile care sunt saruri de conservare, pe baza de sodiu), mancarea la "pachet", despre E-uri, MSG  (Monosodium glutamate) sau Monoglutamatul de Sodiu (care este potentiatorul de gust, intensificator de gust), glutamatii si glutaminatii, etc.

- despre nitriti, nutrati si cum ne afecteaza ei sanatatea

- de ce mancarea gustoasa si ieftina nu este sanatoasa

- despre alimentatia culturala, traditionala

- despre cresterea intensiva a unor vegetale, fructe si agricultura ecologica erbicide, pesticide, hormoni, hibrizii, cresterea sintetica (a rosiilor care cresc cu radacinile in apa in care se pun chimicale) dar si despre mancarea bio, ecologica (organica)

- despre anumite fructe si vegetale: rosia (inima de bou), castraveti, pepeni, banane,  

- despre cum ne putem pacali cu produsele ecologice, fructe ecologica, vegetale ecologice crescute sanatoase dar procesarea lor duce la aparitia unor produse nesanatoase

- cum putem sa detectam valoarea nutritionala a alimentelor, daca o putem detecta la taraba, tejghea, in supermarket sau in laboratoarele specializate ale statului

- despre rosiile cu mot sunt sau nu nesanatoase

...

- ce fac NITRATII, ce sunt, cat de nesanatosi sunt:
* nitratii sunt luati ca poluanti, dar sunt introdusi de noi in alimente prin E-uri sau aditivi alimentari
* E-urile E249, E250, E251, E252, E253, etc. sunt NITRATI SI NITRITI pe care ii gasiti in foarte multe alimente introdusi de mana omului  
* in fructe si legume (vegetale) nitratii apar prin folosirea neadecvata a ingrasamintelor azotoase (contin azot) si atunci aceste substante nesanatoasa
 migreaza in salata, frunzoase si radacinoase, in morcovi, salata verde, sfecla, etc.
* ATENTIE, mare atentie cand luati frunzoase, vegetalele cu frunze verzi (greens), frunzoasele: salata, spanacul etc. NU le tineti la intuneric pentru ca
 atunci metabolismul plantei in absenta luminii ea insai genereaza nitrati si veti manca nitrati cu "lingura"
* nitratii se iau mai mult din legume (vegetale), din fructe mai putin, si din alimente cu E-uri (care contin aditivii alimentari pe baza de nitrati si nitriti, unii enumerati mai sus, adica E-urile)

* nitratii blocheaza hemoglobina atunci cand ii mancam, asta inseamna ca sangele nu mai poate transporta oxigen la celule, ca si cum cineva te tine de nas si  de gura si se cheama hipoxia celulara, care este cea mai grava pentru ca noi cum suntem un edificiu (omul, corpul nu este scluptat asa intr-o stanca) corpul e format din, corpul nostru este facut din aproximativ 60.000 de miliarde de celule, aproximativ 60 trilioane de celule (fiecare celula este un individ viu si cu personalitatea lui), daca prin sange nu ajunge oxigen si nutrienti la celule atunci celulele mor: neuronii (neuronii sau celulele nervoase din creier mor primele, neuronii sunt cei mai sensibili mor primii la lipsa de oxigen), foarte sensibile sunt si celulele musculare, sensibile sunt si hepatocitele (celulele din ficat) exocrine, endocrine, etc.

* despre moartea prin cianozare, hipoxie (cianozarea inseamna asfixierea la nivel celular, lipsa oxigenului la nivel celular)

* un paharel mic de apa care contine nitrati duce la moartea copilului, sugarului, foarte rapid in cateva minute, prin cianozare (la copii, la sugari nitratii ii pot ucide rapid), apa pentru copiii mici ar trebui sa NU contina mai mult de 10 mlg la litru (a se citi eticheta de pe apa imbuteliata din sticle, sa scrie ca este potrivita pentru sugari, pentru prepararea mancarii pentru sugari - este foarte important)

* nitratii dupa ce i-am ingerat sub influenta enzimelor si aciditatii gastrice, sub influenta microflorei gastro-intestinale colonice se transforma in nitritii, iar nitritii se transforma in nitrozoguanidine sau nitrozamine, si nitrozoguanidinele sau trinozaminele declanseaza sigur 100% cancer de stomac, sau cancer colo-rectal, cancer de vezica, etc. deci nitrozaminele sunt substante cu inalt potential cancerigen     

* atentie cei care fumeaza sau stau in medii poluate cu mult monoxid de carbon si dioxid de carbon, gaze de esapament, etc. atunci nu se mai transporta oxigenul bine la celule si tesuturi si procesul si apare hipoxia celualara si tisulara si asa se dezvolta cancerele (celula canceroasa lucreza mai  mult in microaerofilie spre anaerobioza, ea nu are nevoie oxigen atata de mult ca celula nervoasa, neuronii) asta se intampla la sugari in ore, iar la adulti in ani apar cancerele (deci si din lipsa oxigenarii celulare), apoi din cauza hipoxiei adultul este letargic, apar depresiile, atacul de panica, afectiunile nervoase, lipsa de energie, etc. din cauza lipsei oxigenului, lipsa de oxigenare celulara indusa si de apa nesanatoase si a mancarii, alimentatiei nesanatoase

- care sunt cele mai sanatoase fructe si care sunt cele mai poluate fructe si legume (cu cat sunt mai intensiv crescute sunt mai sanatoase, cu erbicide, peticide etc. sau crescute in campii hidroponice (nu mai au pamant la radacini sunt tinute in apa si se pun chimicale in apa, etc.)

- nici legea nune apara deoarece "nivelul admis" de lege de nitrati sau alte substante "admise" in produsele alimentare NU sunt sanatoase pentru om

Mai multe detalii in emisiunea TV de mai sus.

Edulcorantul este un inlocuitor de zahar, zahar artificial (aspartam, zaharina, etc.) foarte nesanatos creaza probleme de sanatate la nivel al sistemului digestiv, al circulatiei sangelui, la nivel neuronal, perturbor endocrin, etc.

Informatii utile:

- MANCAREA CU HORMONI SI EFECTELE EI DEZASTRUOASE: pubertate precoce, obezitate, cancere, etc. - Tu stii ce mananci? Lista substantelor cu efecte HORMONALE si cat de PERICULOASE sunt pentru organism - Romania te iubesc! Stirile ProTV - 25 iun 2012 - Video - 11 min

- OTRAVA DIN FARFURIE - HRANA DE ORIGINE ANIMALA ARE HORMONI PERICULOSI ei nu se distrug termic ajung in noi declansand PUBERTATEA PRECOCE, boli grave CARDIOVASCULARE, CANCER, OBEZITATE, ETC. - Dr. Virgiliu Stroescu - B1TV Sub semnul intrebarii - 3 Noi 2011

- Pubertatea la fete - Sfaturi pentru parinti - Pubertatea precoce si efectele secundare asupra sanatatii fizice si psihologice la fete: depresie, impulsuri sexuale precoce, cancerul de san, etc. Cum poate fi prevenita pubertatea precoce? Studiu stiintific.

- Adevarul despre ZAHAR (ZAHARUL ALB, BRUN, PROCESAT, ARTIFICIAL, etc). CUM VA AFECTEAZA ZAHARUL SANATATEA SI CUM CREAZA DEPENDENTA FIZICA - Truth about SUGAR (WHITE SUGAR, BROWN, PROCESSED, ARTIFICIAL, etc). HOW SUGAR IMPACTS YOUR HEALTH AND HOW PHYSICA...

- OTRAVA DIN GALANTAR - Otrava pe care o mancam in fiecare zi. - In premiera: o ancheta socanta privind ESCROCHERIILE UCIGASE ALE HIPERMARKETURILOR (Mari Magazine) si "INGREDIENTELE" NESTIUTE DIN ALIMENTE - Realizator Carmen Avram, Antena 3 - Video - 26 min (ancheta - 18 noiembrie 2012)

- RAU CU BUNA STIINTA - MANCAM ANTIBIOTICE SI PESTICIDE? - Suntem OTRAVITI incetul cu incetul, laptele si animalele din abatoare sunt pline de medicamente, sedative si ne imbolnavesc grav - Ancheta "In premiera": PERICOLUL DIN MANCAREA NOASTRA - Video 21 min (ancheta - 3 martie 2013)

- Adevarul despre ANIMALELE INDOPATE CU ANTIBIOTICE, reziduurile de medicamente din carne si lapte care sunt TOXICE PENTRU OM si ne imbolnavesc in timp...- Ancheta "In premiera": SISTEMUL CONTRAATACA. Cum sunt persecutati si redusi la tacere...Video - 17 min (continuare ancheta - 24 martie 2013)

- POFTA BUNA LA OTRAVA! - Despre fructele, legumele, etc. crescute cu chimicale. Alimentatia sanatoasa: fructele si vegetalele crescute natural (crescute ecologic, bio, organic) - Ancheta In premiera cu Carmen Avram, Antena 3 - 14 dec 2014 - Video - 29 min

- Adevarul despre INDUSTRIA FARMACEUTICA (COMPANIILE FARMACEUTICE): cum ne imbolnaveste, inventeaza boli, elimina simptomele si cauzele raman, etc - Microbiologul roman Vania Atudorei spune din interior despre MAFIA INDUSTRIEI FARMA - Audio - 42 min

- EARTHLINGS, PAMANTENII un film documentar DESPRE CRUZIMEA OAMENILOR FATA DE ANIMALE, despre dependenta absoluta a umanitatii fata de animale pentru: companie, mancare, imbracaminte, sport si divertisment sau pentru cercetare stiintifica si medicala - 95 min

- SA TRAIM SANATOS FARA TOXINE. GHID FUNDAMENTAL. ALIMENTE SI PLANTE NATURALE PENTRU REGENERAREA CELULARA COMPLETA - The Detox Miracle Sourcebook: Raw Food and Herbs for Complete Cellular Regeneration (carte)